June 2020
Bourgogne Life
Les beaujolais de l’été, notre sélection
En ce jour de l’été, nous vous proposons une sélection de beaujolais et de beaujolais villages blancs, rouges et rosés à partir de 5 euros la bouteille, question de « déconfiner votre été » dans le plaisir ! Pour Bourgogne Life, Guillaume Baroin a dégusté, à l’aveugle, pas moins de 309 cuvées, dans les locaux de l’interprofession, du 8 au 11 juin. Il nous livre son verdict, classé par ordre alphabétique, et en espérant que la lecture vous donne envie d’appeler les producteurs
Clos de Rochebonne 2018 Château Thivin Son parfum intense d’amandier en fleur au nez voyageur de tilleul nervuré passe dans les papilles. L’ambition est là. Bien que son élevage prenne le dessus par son caractère boisé, il offre une trace bourguignonne proche du cépage. Si vous êtes patient, le temps vous rendra le terroir. 15,10 €. www.chateau-thivin.com – 04 74 03 47 53
